Το τσιριγώτικο Χριστόψωμο

Το παραδοσιακό Τσιριγώτικο χριστόψωμο ήταν από σταρένιο αλεύρι, το οποίο ζύμωναν με λάδι, μέλι, ζάχαρη, φριγμένη φλούδα πορτοκαλιού κοπανισμένη, κανέλλα, γαρύφαλλο και σταφίδες. Αφού τα πλάσουν, τοποθετούν ένα σταυρό από την ίδια ζύμη και καρφώνουν καρύδια και αμύγδαλα.