Με τη λήξη του καρναβαλιού αξίζει να θυμηθούμε μερικούς στίχους από ένα αποκριάτικο διονυσιακό διάλογο του δικού μας Γεωργίου Σουρή :
“Είναι μες στο Ρωμαίικο καμπόσοι μασκαράδες,
που μόνο με το μούτρο τους ευθύς αναγνωρίζονται,
αλλ’ είναι κι άλλοι, Περικλή, σε τούτη την Αλάσκα,
που δεν αναγνωρίζονται χωρίς να βάλουν μάσκα…..”
Όταν τελειώσει δυστυχώς κι η τελευταία μέρα
κι η προσφιλής αποκριά μας αποχαιρετήσει,
θα έλθ’ η περιβόητος και καθαρή Δευτέρα
και ούτω γλέντι δεύτερο εκ νέου θ’ αρχινίσει.
Αλλ’ όμως σας αφίνομε και πάλιν μετά πόνου
κι ευχόμεθα εις όλους σας και όλες…..και του χρόνου.” (Γεώργιος Σουρής)